Mortadella Limone & Pistacchio
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di suino siciliano, limoni raccolti nel nostro giardino epistacchio locale.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella & Friarielli.
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale. Carne disuino siciliano, friarelli (verdure selvatiche raccolte nel nostroterritorio nascenti durante le prime piogge autunnali).Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella al Tartufo.
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale. Carne di suino siciliano e tartufo delle Madonie. Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella Olive & Prezzemolo.
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di suino siciliano, olive nocellara del Belice e prezzemolo raccolto nel nostro orticello.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella al Peperoncino.
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale. Carne di suino siciliano, peperoncino di Cayenna (selezionato esclusivamente da un piccolo produttore siciliano) e pistacchio locale. Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella Arancia & Mandorle
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di suino siciliano, arance di Ribera e mandorle locali.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella Pomodoro Secco & Origano
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di suino siciliano, origano raccolto nel nostro orticello epomodori essiccati al naturale.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella Regina Margherita
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di suino siciliano, pepe indiano e pistacchio locale.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella al Finocchietto
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di suino siciliano, finocchietto selvatico raccolto nel nostroterritorio e pistacchio locale.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella d’Asina
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale. Carne di asinosiciliano, pepe indiano e pistacchio locale.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella di Pecora
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di pecora siciliana,pepe indiano e pistacchio locale.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Mortadella di Suino Nero
Pezzo legato a mano e insaccato in vescica naturale.Carne di suino nerosiciliano, pepe indiano e pistacchio locale.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Prosciutto Cotto Stampo
Coscia di suino pressata nello stampo.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Prosciutto Cotto Suino Nero Legato a mano
Coscia di suino nero siciliano legata a mano.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Prosciutto Cotto Legato a mano
Coscia di suino siciliano legata a mano.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Prosciutto Cotto Ubriaco Legato a mano
Coscia di suino siciliano legata a mano, insaporita al Nero D’Avola.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Prosciutto Cotto di Pecora
Coscia di pecora siciliana.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame al Tartufo
Carne di suino siciliano, pepe indiano e tartufo delle Madonie.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame Punta di Coltello di Suino Nero
Carne di suino nero dei Nebrodi tagliata apunta di coltello e pepe indiano.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame con Pistacchio
Carne di suino siciliano, pepe indiano e pistacchio siciliano.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame Calabrese
Carne di suino siciliano, peperoncino di Cayenna selezionato.Stagionatura oltre 90 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame di Pecora
Carne di pecora siciliana e pepe indiano.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame Napoli
Carne di suino siciliano, pepe indiano.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame alle Mandorle
Carne di suino siciliano, pepe indiano e mandorledel nostro territorio.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame al Finocchietto
Carne di suino siciliano, pepe indiano e finocchietto selvaticoraccolto nel nostro territorio.Stagionatura oltre 90 giorni.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame d’Asina
Carne di asina siciliana e pepe indiano.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame del Contadino
Carne di suino siciliano e pepe indiano.Stagionatura oltre 30 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame Napoli
Carne di suino siciliano, pepe indiano.Stagionatura oltre 90 giorni.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Salame Campagnolo
Carne di suino siciliano e pepe indiano.Stagionatura oltre 45 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Speck Artigianale
Coscia di suino siciliano. Pezzo contraddistinto da un accuratoprocesso di salatura frazionato in momenti separati nei qualiavviene una specifica massaggiatura attenta ecostante. Stagionatura oltre i 180 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Lardo di Suino Nero Siciliano
Pezzo contraddistinto da unaccurato processo di salatura frazionato in momenti separati neiquali avviene una specifica massaggiatura attenta e costante.Stagionatura oltre i 90 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Pancetta Tesa
Pancetta di suino siciliano. Pezzo contraddistinto da un accurato processo di salatura frazio-nato in momenti separati nei quali avviene una specifica massag-giatura attenta e costante. Stagionatura oltre i 90 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Lonzino Stagionato
Carne di suino siciliano. Pezzo contraddistinto da un accurato pro-cesso di salatura frazionato in momenti separati nei quali avviene una specifica massaggiatura attenta e costante.Stagionatura oltre i 120 giorniScadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Prosciutto Crudo di Pecora
Coscia di pecora siciliana. Pezzo legato a mano, contraddistinto daun accurato processo di salatura frazionato in momenti separatinei quali avviene una specifica massaggiatura attenta e costante.Stagionatura oltre 180 giorni.Scadenza 365 giorni

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Guanciale di Suino
Carne di suino siciliano. Pezzo contraddistinto da un accuratoprocesso di salatura frazionato in momenti separati nei qualiavviene una specifica massaggiatura attenta e costante.Stagionatura oltre 90 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Pancetta Coppata
Pancetta di suino siciliano. Pezzo legato a mano, contraddistintoda un accurato processo di salatura frazionato in momentiseparati nei quali avviene una specifica massaggiatura attenta ecostante. Stagionatura oltre 120 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Bresaola Punta d’Anca
Carne di vitello siciliano. Pezzo legato a mano, contraddistinto daun accurato processo di salatura frazionato in momenti separatinei quali avviene una specifica massaggiatura attenta e costante.Stagionatura oltre 180 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Prosciutto Crudo di Suino c/o
Coscia di suino siciliano. Pezzo contraddistinto da un accurato processo di salatura frazionato in momenti separati nei quali av-viene una specifica massaggiatura attenta e costante. Stagionatura oltre 12 mesi.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Coppa di Suino
Coppa di suino siciliano. Pezzo legato a mano, contraddistinto daun accurato processo di salatura frazionato in momenti separatinei quali avviene una specifica massaggiatura attenta e costante.Stagionatura oltre 120 giorni.Scadenza 365 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Fesa di Tacchino Arrosto
Carne di tacchino siringata in vena e affumicata durante la cotturacon trucioli di legno di arancio e legno di ulivo. Scadenza: 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Fesa di Tacchino Arrosto alle Erbe
Carne di tacchino aromatizzata con erbe fresche e naturali.Scadenza: 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

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Senza Glutine
Carpaccio di Vitello
Carne di vitello siciliano.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Kebab Tradizionale
Carni di pollo e tacchino allevati all’aperto.Scadenza: 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Lonzino di Suino alle Erbe
Carne di suino siciliano aromatizzato alle erbe fresche e naturali.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Porchetta di Suino
Carne di suino nazionale aromatizzata con erbe coltivate nelnostro orticello.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Pancetta Stufata “Bacon”
Carne di suino siciliano affumicato durante la cottura con truciolidi legno di arancio e legno di ulivo.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Lonzino di Suino
Carne di suino siciliano.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

Senza Allergeni

Senza Glutine
Wurstel Artigianale di Suino
Carne di suino siciliano.Scadenza 90 giorni.

Senza Zuccheri

Senza Lattosio

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